Tahukah anda apa itu keripik bawang? Pernahkah anda mencicipinya? Semua orang pasti sudah pernah mencicipi kerenyahan dan kegurihan yang di miliki keripik bawang bagi penggmernya. Bawang sendiri merupakan salah satu makanan ringan yang bermanfaat dan dapat menjadi alternatif usaha keripik bawang

Apa itu Keripik Bawang?

Keripik bawang adalah salah satu cemilan yang terbuat dari tepung terigu, tepung sagu dan tentunya bawang merah dan bawang putih. Rasa khas dari kedua bawang ini menjadikan keripik bawang memiliki rasa gurih-gurih asin.

Bahan utama  dari keripik tersebut Bawang, adalah salah satu bahan makanan atau bumbu yang umumnya ada di dapur kita. Bumbu yang satu ini sudah melekat di lidah indonesia, tentu karena hampir semua masakan Indonesia mengunakan bumbu inI. usaha keripik bawang menjadi salah satu alternatif usaha yang memiliki prospek usaha bagus.

Aneka Olahan Keripik Bawang ;

Berbagai usaha keripik bawang muilai dari UMKM sampai pabrik telah berinovasi mengembangkan usahanya, antara lain sebagai berikut.

1.Usaha Keripik Bawang Balado

Usaha Keripik Bawang

Bahan-Bahan ;

  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh garam
  • 10 butir bawang merah, di haluskan
  • 4 siung bawang putih, di haluskan
  • kuning telur 2 butir, di kocok lepas
  • batang daun bawang kecil 4 buah, diiris tipis
  •  dua batang daun seledri, di cincang halus
  • air 6 sendok makan
  • margarin 2 sendok makan
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • bumbu balado siap pakai 4 sendok makan

Cara Membuat Kripik Bawang Balado ;

  1. Campur terigu, sagu, baking powder, garam. Aduk hingga tercampur rata
  2. Tambah bawang merah, bawang putih, telur kuningnya saja, daun bawang, daun seledri, air dan margarin. Campur rata dan gumpalkan.
  3. Giling adonan  hingga tipisdengan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2 – 3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling kedua kalinya dengan mengurangi ketebalan, giling lagi 2 – 3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Hingga ketebalan no 1.
  4. Plong bulat bergerigi.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  6. Taburkan bumbu balado bubuk kedalam keripik selagi masih panas

2.Usaha Keripik Bawang keju

Usaha Keripik Bawang

Bahan-Bahan ;

  • 1000 gr tepung terigu cakra kembar500 gr tepung tapioka
  • 200 gr blue band margarin, cairkan170 gr prochiz atau kraft cheddar, parut
  • 3 butir telur
  • baking powder 1 sdm
  • 1 bungkus royco atau boleh gunakan totole
  • cincang halus, 3 sdm seledri,
  • secukupnya Bawang merah goreng,
  • 450 ml air atau boleh di tambah dan dikurangi sesuai selera
  • Bumbu halus
  • bawang merah, 3 siung
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya Merica dan garam

Cara membuat Keripik Bawang Keju ;

    1. Campur tepung terigu, tepung sagu yang sudah diayak, bawang putih bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, keju cheddar, telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.
    2. Giling hingga tipis di gilingan mi ukuran besar 2-3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin. Keiclkan lagi gilingan, begitu selanjutnya hingga ketebalan no. 4 (paling tebal no.7)
    3. Potong panjang jajaran genjang bergerigi.
    4. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang dan kering

3.Usaha Keripik Bawang Stik

Bahan-Bahan dan Bumbu Stik Bawang Sledri Ekonomis :

  • Gunakan 300 gr Tepung terigu protein sedang
  • Tepung tapioka, Gunakan 50 gr
  • Ambil 30 gr Mentega
  • Siapkan 110 ml Air
  • Royco ayam Ambil 1 sachet
  • Sediakan Sledri
  • 5 siung Bawang merah
Cara Membuat Stik Bawang Sledri Ekonomis :
  1. Campur bahan kering : tepung terigu, tapioka, penyedap rasa dan daun sledri hingga tercampur rata.
  2. Tumis bawang merah yg sudah diparut dengan sedikit mentega sampai layu. Setelah layu campurkan sisa mentega tadi.
  3. Tuang mentega yang sudah cair ke dalam bahan kering. Uleni dengan tangan hingga kalis. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  4. Pipihkan adonan menggunakan ampia. Untuk ketebalan aku pake no 5 (panjang sesuai selera).
  5. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

4.Usaha Keripik Bawang Manis

Usaha Keripik Bawang

  1. Bahan-Bahan :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 30 gram gula tepung
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram bawang merah, di iris, di goreng setengah matang, di haluskan
  1. Bahan taburan (ayak jadi satu) :

  • 30 gram gula tepung
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh bawang putih bubuk

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata bahan.
  2. Giling adonan di gilingan mi. Mulailah dari gilingan terbesar. Giling 2 –3 kali sampai  adonan terbentuk lembaran yang licin. Kurangi besar gilingan. Giling lagi 2 –3 kali. Setelah  adonan terbentuk lembaran yang licin, kurangi lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan  adonan nomor 4.
  3. Masukkan ke potongan mi.
  4. Ambil sendok sayur yang sudah di beri minyak. Letakkan mi. Semprot adonan dengan sedikit air.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai matang.
  6. Sajikan dengan bahan taburan. Untuk 300 gram

Kira-kira apasih kandungan dalam satu buah bawang? apakah bermanfaat bagi tubuh kita?

Baca Juga: Cara Mengiris Bawang Dengan Cepat

Kandungan Bawang Putih

Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1-10 siung. Satu siung  itu sendiri memiliki berat sekitar 6 gram. Maka, per 100 gram berambang putih kira-kira mengandung:

  • 4 kalori
  • 1 gram karbohidrat
  • protein 0,2 gram
  • serat 0,1 gram
  • mangan (setara dengan 3% kebutuhan harian tubuh) 0,1 miligram
  • vitamin C 0,9 miligram
  • 5,4 miligram kalsium (setara dengan 1% kebutuhan harian tubuh)
  • selenium (setara 1 persen% kebutuhan harian tubuh) 0,4 mikrogram
  • sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.

Ternyata banyak sekali kandungan-kandungan yang ada di dalam sebuah bawang, bahkan kita sering makan setiap hari. Tanpa kita sadari juga banyak kandungan-kandungan yang masuk dalam tubuh kita, tentu ada manfaat bagi tubuh kita dan juga ada efek samping yang di timbulkan. Apa aja ya manfaat bagi tubuh kita?

Manfaat Bawang Putih

1. Merendahkan Tekanan Darah dan Kolesterol

Bawang putih  bermanfaat bagi kesehatan yaitu, dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Hal tersebut di publikasikan Journal of Nutritional Biochemistry yang telah membuktikan dengan penelitian.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Penderita diabetes dari kardiomiopati bisa terlindungi oleh manfaat bawang putih (penyakit kronis pada otot jantung). Fakta ini berdasarkan penelitian yang di publikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

3. Mencegah Flu

Memakan bawang putih secara teratur dapat mengurangi dan mencegah timbulnya influenza.

4. Menurunkan Risiko Osteoartritis

Kegunaan bawang putih lainnya adalah pencegahan osteoartritis.

5. Mengurangi Risiko Kanker Paru-paru

Mengunyah bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu bermanfaat menurunkan risiko kanker paru-paru hingga 44 persen.

6. Menghindari Alzheimer dan Demensia

Salah satu khasiat bawang putih adalah mengurangi berbagai risiko penyakit. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan pada bawang putih. Kandungan ini bisa bermanfaat melawan radikal bebas.

7. Memberikan Efek Detoksifikasi

Manfaat bawang putih untuk efek detoksifikasi berasal dari kandungan sulfur. Dalam dosis tinggi, kandungan ini menunjukkan efek perlindungan organ tubuh dari racun logam yang mungkin ada di dalam tubuh.

8. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Beberapa peneliti pernah menggunakan ekstrak bawang putih kering pada wanita yang mengalami menopause.

9. Pencegahan Kerusakan Hati

Kerusakan hati sebagian besar di sebabkan oleh kebiasaan buruk seperti minum alkohol dalam jangka panjang. Namun, hal ini bisa di cegah jika Anda mengawetkan khasiat bawang putih.

10. Mencegah Kelahiran Prematur

Penyebab seringnya lahir prematur adalah infeksi selama hamil. Bawang putih memiliki efek antimikroba untuk membantu mencegah infeksi atau mengurangi risiko kelahiran prematur.

 

Strategi Penjualan Keripik Bawang

Setelah Anda mulai memikirkan kualitas keripik bawang yang akan Anda produksi, sekarang Anda bisa memulai memikirkan teknik penjualan keripik yang akan Anda jual. Sehingga produk keripik bawang Anda dapat menembus pasar di dekat rumah Anda dan kemudian produk keripik bawang Anda dapat merambah lebih luas lagi. Berikut strategi pemasaran keripik bawang yang dapat Anda terapkan untuk mempromosikan produk yang telah Anda buat :

  • suplay produk Anda pada kepada penjual online untuk di promosikan, kemas dengan kemasan kecil seharga Rp 5000,- sampai Rp 10.000,- jangan lupa memberikan nama produk keripik goreng yang Anda buat.
  • Tawarkan keripik goreng Anda bisa kepada teman sekantor Anda dan tetangga Anda.
  • Titipkan pada toko atau warung dekat rumah Anda. Kalian bisa menerapkan sistem bagi hasil atau bisa dengan yang lainnya.

Pemasaran Usaha Keripik Bawang

Supaya usaha keripik bawang dapat berjalan dengan maksimal tentunya perlu strategi pemasaran yang tepat. Strategi pemasaran keripik bawang dapat di lakukan dengan cara membuat  cita rasa keripik bawang yang nikmat. Dengan membuat cita rasa yang nikmat maka bisa menarik minat dari konsumen sendiri.

Sebenarnya keripik bawang juga bisa di jual secara langsung kepada konsumen. Selain itu, Anda bisa menitipkan produk keripik bawang pada toko maupun warung-warung. Pemasaran sebuah bisnis kini juga bisa di lakukan melalui media sosial agar keberadaan bisnis keripik bawang mudah di ketahui masyarakat luas.

Info Usaha Keripik Bawang

Produk keripik bawang menjadi sebuah produk yang kini banyak di minati oleh berbagai kalangan. Keripik bawang pun kini juga sangat mudah di produksi, di mana pengolahan keripik bawang memang sangat simpel. Memulai usaha keripik bawang bisa di awali dengan modal yang tidak terlalu besar. Sehingga membuat usaha keripik bawang kini banyak di tekuni masyarakat luas. Peluang usaha keripik bawang juga masih terbuka lebar untuk siapa saja yang ingin memperoleh laba yang lebih besar.

Persiapan Ketika Memulai Usaha Keripik Bawang

Ketika ingin menjalani usaha keripik bawang juga perlu menyiapkan modal usaha. Modal usaha ini yang nantinya di gunakan untuk membeli bahan baku , peralatan maupun perlengkapan dalam sebuah usaha. Mengenai modal usaha dalam memulai bisnis keripik bawang memang tidka perlu berfikir pusing-pusing. Hal ini di karenakan usaha produksi keripik bawang ini bisa di mulai dalam skala kecil.  Usaha keripik bawang bisa di jalani dengan mempersiapkan segala kebutuhan bahan baku dan alat lainnya.

Penentuan Harga Keripik Bawang

Produk keripik bawang juga termasuk sajian makanan begitu populer di masyarakat sehingga untuk mendapatkan olahan keripik bawang juga terbilang sangat mudah. Makanan ini biasanya di jual dengan harga yang cukup terjangkau. Untuk menentukan harga keripik bawang, Anda bisa mematok dengan harga sekitar Rp. 8.000 per bungkus. Dengan mematok harga jual yang terjangkau maka nantinya bisa memikat banyak konsumen dan membuat usaha keripik bawang yang Anda jalani semakin berjalan lebih lancar serta memperoleh banyak untung

Penentuan Lokasi Usaha Keripik Bawang

Sebenarnya dalam menentukan lokasi usaha keripik bawang kini bisa di lakukan dengan langkah termudah. Anda bisa memilih lokasi yang keberadaannya di lewati banyak orang. Selain itu anda juga bisa memilih lokasi yang berada di dekat kampus, sekolah, pusat oleh-oleh, pusat kota dan berbagai lokasi yang lain.

Resiko Usaha Keripik Bawang

Peluang usaha keripik bawang  ini memiliki beberapa resiko yang memang perlu di lalui oleh setiap pengusaha bawang goreng. Terdapat banyak kendala dan masalah dalam menjalani bisnis keripik bawang. Beberapa kendala tersebut ialah harga bahan baku yang mudah naik dan turun tidak menentu serta ketahanan dari produk keripik bawang yang di jual. Produk keripik bawang yang lama tidak laku ini mampu mengurangi kualitas pada keripik bawang tersebut.

Biasanya akan merusak rasa keripik bawang seperti, berbau, rasa dan sebagainya. Supaya bisnis keripik bawang ini dapat bertahan lama maka butuh proses simpan yang baik seperti mengemas dengan kedap udara jadi  produk bisa tahan dalam waktu lama. Agar produk bawang goreng di sukai banyak umur maka perlu membuatnya dengan kualitas bagus, baik dari segi rasa, penampilan, aroma dan sebagainya.

Analisa Usaha Keripik Bawang

Asumsi

  • etalase/gerobak dalam jangka selama 4.5 tahun
  • pisau dalam jangka selama 3 tahun
  • wadah dalam jangka selama 3.5 tahun
  • pengaduk dalam jangka selama 3 tahun
  • mesin penipis adonan, jangka selama 5 tahun
  • wajan dalam jangka selama 4 tahun
  • alat penggoreng dalam jangka selama 4 tahun
  • tabung gas dan kompor dalam jangka selama 4 tahun
  • piring dalam jangka selama 3.5 tahun
  • sendok dalam jangka selama 3.5 tahun
  • garpu dalam jangka selama 3.5 tahun
  • meja dalam jangka selama 4 tahun
  • kursi dalam jangka selama 4 tahun
  • nampan dalam jangka selama 3 tahun
  • serbet dalam jangka selama 3 tahun
  • loyang dalam jangka selama 3 tahun
  • alat lain dalam jangka selama 2.5 tahun

Investasi

Alat  Harga 
 Etalase/gerobak  Rp. 1,226,500
 Pisau  Rp. 53,000
 Wadah  Rp. 100,000
 Pengaduk  Rp. 78,000
 Mesin penipis adonan  Rp. 250,000
 Wajan  Rp. 138,000
 alat penggoreng  Rp. 100,000
 Kompor dan tabung gas  Rp. 238,700
 Piring  Rp. 118,700
 Sendok  Rp. 92,000
 Garpu  Rp. 83,000
 Meja  Rp. 116,000
 Kursi  Rp. 108,500
 Nampan  Rp. 69,000
 Serbet  Rp. 36,000
 Loyang  Rp. 60,000
 alat lain  Rp. 64,000
 Jumlah Investasi  Rp. 2,931,400

Biaya Oprasional Per Bulan

Biaya Tetap Nilai
etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1,170,000 Rp. 20,000
baskom 1/36 x Rp. 85,000 Rp. 3,000
wadah 1/36 x Rp. 75,000 Rp.  2,500
wajan penggoreng 1/48 x Rp. 150,000 Rp. 3,500
alat penggoreng 1/48 x Rp. 70,000 Rp. 2,000
kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 125,000 Rp. 3,000
nampan dan serbet 1/36 x Rp. 90,000 Rp. 2,500
perlatan lainnya 1/36 x Rp. 80,000 Rp. 2,500
Total Biaya Tetap Rp. 39,000

Biaya Variabel

Biaya Variabel
Tepung terigu Rp.      15,000 x     30 = Rp.                    450,000
Ayam Rp.      30,000 x     30 = Rp.                    900,000
Bawang putih Rp.      10,000 x     30 = Rp.                    300,000
Mentega putih Rp.      13,000 x     30 = Rp.                    390,000
Garam Rp.        1,500 x     30 = Rp.                      45,000
Bawang bombai Rp.      10,500 x     30 = Rp.                    315,000
Minyak goreng Rp.      17,000 x     30 = Rp.                    510,000
Air mineral Rp.        8,000 x     30 = Rp.                    240,000
Total Biaya Variabel Rp.              3,150,000

Total Biaya Oprasional

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp.                              3,189,000
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
         30 Bungkus x Rp.        7,000 = Rp.            210,000
Rp.          210,000 x      30 hr = Rp.          6,300,000
Keuntungan per Bulan
Laba    = Total pemasukan Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp.              6,300,000            3,189,000 = Rp.    3,111,000

Lama Balik Modal

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp.        1,845,000 :            3,111,000 =            1 bln

Demikian informasi menarik mengenai peluang usaha keripik bawang dan contoh analisa usahanya. Nah, bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba usaha untuk membuat keripik bawang yang ingin kemasan produk yang Anda pasarkan bisa laku di pasar dan sangat menarik oleh para konsumen, jangan lupa selalu memakai mesin pengupas bawang dan hand sealer untuk mengemas produk tersebut.

Semoga dengan artikel yang telah kami sampaikan mengenai peluang usaha di atas bisa bermanfaat serta berguna untuk Anda semua. Semoga informasi ini dapat memberi referensi untuk acuan bagi Anda yang saat ini masih bingung dalam mencari maupun memilih usaha makanan maupun minuman apa yang sesuai untuk Anda jalani. Terima kasih semoga bermanfaat

× Whatsapp Kami!